韩守福，中共党员，1933年生，陕西省绥德县义合镇王家坪村人。1946年参军，在延安中央医院（后改为第一野战军第一后方医院）工作，1959年从南京铁道医学院毕业后分配到内蒙古军区工作，1978年专业西安，曾任西安市莲湖区卫生局局长、党委书记，是陕西省、西安市音乐家协会会员，市音协理事，中国音乐著作权协会会员，现已离休。

从童年上学时期就热爱音乐，经常参加学校、镇上和村里的文艺活动。参军后，自学二胡、提琴、三弦等乐器，又自学音乐创作，拜省、市音乐界名家为师，先后创作了独唱、合唱、表演唱、儿歌、电视片插曲等二百余首歌曲，发表演出近百首。其中有五十多首歌曲在全国、省、市各种征歌评比中获奖。2007年2月，在北京举办的第十五届“北极星杯”全国词曲创作比赛中，《山里农民》获优秀奖。《汶川的樱桃熟了》在中国大众音协主办的“感动中国——2008”全国第二届新创歌曲、歌词选拔活动中荣获二等奖，并制作成CD、出版书籍全国发行。2009年，在文化部艺术服务中心举办的中国第六届群众创作歌曲大赛中，《绥德汉》《啊！农村，我的根》《黄河口情思》三首歌曲获金奖；《米脂婆姨》《大漠风》《男儿西部走》《黄河你轻轻的流淌》四首歌曲获银奖。《陕北的山，陕北的川》《我的家乡实在美》《我家住过红五星》三首歌曲在上世纪九十年代曾获陕西省、西安市创作奖；《小小雨花石》在“感动中国——2009”全国第四届新创歌曲大赛中获二等奖；《鹊桥思念》在“感动中国——2009”全国第三届新创歌曲大赛中获三等奖；在2010年度，陕西省第二节陕北民歌大赛中《绥德汉》获三等奖（该赛事是政府主办的公益性有奖创作比赛）；《我的中国》在全国“颂歌献给党”活动中荣获一等奖；《贴心人》在二十一世纪华人音乐评比活动中获得一等奖；由《风云杂志社》主办、《中华名人系列丛书编辑部》、《中国东方文化出版社》、《北京盛世天龙文化发展中心》协办的“第二届中华风云人物高峰论坛金爵奖”评比活动中，《大漠风》获特等奖。2011年创作的少儿歌曲《阳光和雨露》（张军作词），获湖北省优秀新童谣（少儿歌曲）入选奖。另有许多创造歌曲在不同时期的评比中获得过铜奖、创作奖、佳作奖等。2009年，整理了他所创造的歌曲近250首，由陕西人民出版社正式出版发行了《韩守福歌曲集》。

韩守福创作的歌曲有着浓郁的地方特色和清新流畅的旋律。其中，《美不过对面那架山》这首歌曲由延安歌舞团在1996年陕西省举办的“黄土风情”音乐演唱会上演出，受到中国音协顾问吕骥的好评。西安音协协会刊物《长安音乐》出刊过《韩守福创作歌曲选》专刊。