青粱米，中药名。为禾本科植物粱Setaria italica (L.) Beauv.或粟Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schred.品种之一的种仁 。分布于中国南北各地均有栽培。具有健脾益气，涩精止泻，利尿通淋之功效。常用于脾虚食少，烦热，消渴，泄精，泻痢，淋证。

种仁。

味甘，性微寒。

归脾、肾经。

健脾益气，涩精止泻，利尿通淋。

用于脾虚食少，烦热，消渴，泄精，泻痢，淋证。

1、治消渴：青粱米半升，淘净，以水三升，煮稀粥饮之，以瘥为度。（《圣济总录》）

2、治老人脾虚气弱，食不消化，泄痢无定：神曲二两（炙，捣罗为末），青粱末四合（淘净）。上相和煮粥，空心食之。（《寿亲养老新书》曲米粥）

3、治老人五淋病，身体烦热，小便痛不利：浆水三升（酸美者），青粱米三合（研）。上煮作饮，空心渐饮之，日二三服。（《寿亲养老书》浆水饮）

4、治消渴，及吐血心闷：青粱米半升，净淘粳米亦得，以水三升，煮稀粥饮之，以瘥为度，烂研取泔饮亦可。（《普济方》）

5、治小便涩少，尿引茎中痛：青粱米、葱白（切）各一升。于豉汁中煮作粥食之。（《食医心境》）

内服：煎汤，30-90g；或煮粥。

秋季果实成熟时收割，打下种仁，去净杂质，晒干。

1、粱：一年生栽培作物，须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1m。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及叶片接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为1圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45cm，宽5-33mm，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺锤状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40cm，宽1-5cm，常因品种的不同而多变异，主轴密被柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色，褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3mm，黄色，褐色或紫色；第1颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉，第2颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第1外稃与小穗等长，具5-7脉，基内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第2外稃等长于第1外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第1外稃基部和颖分离脱落；鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离。花、果期夏、秋季。

2、粟：本变种的主要特征在于：植物体细弱矮小，高20-70cm。圆锥花序呈圆柱形，紧密，长6-12cm，宽5-10mm；小穗卵形或卵状披针形，长2-2.5mm，黄色，刚毛长约小穗的1-3倍，小枝不延伸。

我国南北各地均有栽培。

1、《名医别录》：“主胃痹，热中消渴，止泄痢，利小便，益气补中”。

2、《日华子本草》：“健脾，治泄精。”

3、《普济方》：“主骨痹热中。”

4、《本草药性大全》：“涩精，调胃和脾。”

5、《食物考》：“青粱补气，泻痢食良，通淋利便，疏理膀胱。”