2008年青岛市甲壳质研究会与中国
甲壳质学会、美国甲壳质学会等国际专业机构
正式签订全面战略合作协议，把研究会的工作推向一个更高层次。
青岛市甲壳质研究会于一九九六年成立筹备委员会，在
青岛市民政局、市科协和中科院海洋研究所支持和帮助下，经青岛市民政局审查批准于一九九八年七月二十日正式注册成立，挂靠于
中国科学院海洋研究所。
青岛市素有海洋科技城之称，众多蜚声海内外的海洋科学研究机构坐落于这个美丽的城市，如
中国海洋大学、
中国科学院海洋研究所、中国水产科学院黄海水产研究所、
国家海洋局第一海洋研究所、
国家海洋局北海分局、山东省水产研究所、山东海洋药物研究所等。一大批著名专家、教授从事
海洋生物技术与工程研究，尤其在甲壳质/壳聚糖及其衍生物的研究、开发、生产、应用方面居国内领先地位。
1. 团结从事甲壳质理论研究和应用研究的专家、学者，联合国内外科研机构、部门和团体，积极宣传甲壳质的科普知识，深化甲壳质的
研究和利用；
2. 推广甲壳质研究科技成果，促进高新技术产业化进程；
印制彩页数万份，出版科普宣传册20余万册，开展各种形式的报告会、座谈会和学术讲座数百场，受众达数万人，帮助企业搞各种技术活动几十次，取得了良好的社会效益，使甲壳质这种神奇的
生物活性物质被广大百姓所了解。
到目前为止，青岛市甲壳质研究会在国内甲壳质行业中创造了有六个第一：成立了第一个具有独立法人资格的学会；第一个研发并获得国家卫生部保健食品批号的甲壳质保健品“喜多安”，填补了国内该领域的空白（副理事长关美君研究员）；第一个承担
国家863计划有关甲壳质研究项目负责人并成功开发应用于
农业的“农乐一号”新技术和新产品（理事长李鹏程研究员）；第一个开发出应用于药物的“胃可安”和化妆品“海洋丽姿” 新技术和新产品（副理事长刘万顺教授）；第一个开发出果蔬保鲜剂“壳糖鲜” 新技术和新产品（副理事长张吉平教授）；第一个开发并规模化生产甲壳质系列纺织品（副理事长黄聿华）。
研究会在宣传和普及
甲壳质知识的同时，将积极帮助企业开发新产品、新项目、新技术，并积极推荐下列优质产品的生产厂家：甲壳质、壳聚糖、壳寡糖、羧甲基甲壳胺、
氨基葡萄糖盐酸盐（硫酸盐）、甲壳质系列化妆品、国产及进口各类甲壳质保健品和甲壳质纺织产品等，欢迎各方朋友前来洽谈合作，共同促进甲壳质事业的发展。