雪克壶
摇酒壶
雪客, 英文shake的音译, 意为“摇动, 震动”。所以,雪克壶又名摇酒壶不锈钢制品,通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。
产品定义
雪克壶有两种款式,一种为波士顿雪克壶,为两件式,下方为玻璃摇酒杯,上方为不锈钢上座,使用时两座一合即可;另一种标准型雪克壶为三件式,包括下座,隔冰器,上盖;用时一定要先盖隔冰器,再加上盖,以免液体外溢。
使用原则
首先放冰块,然后再放入其他料,摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化,会稀释酒的风味,用后立即打开清洗。
参考资料
雪克壶.调酒师.
最新修订时间:2024-04-18 13:37
目录
概述
产品定义
使用原则
参考资料