雕白块（化学名称：次硫酸氢钠甲醛），为具有强还原性的盐，白色凝结块状物或粉状物、粒状物，呈碱性保护。
化学名称：次硫酸氢钠甲醛
分 子 式：NaHSO2•CH2O•2H2O
分 子 量：154.12
比 重：1.8
熔 点：64℃
熔 化 热：54.84KJ/mol (13.2KCal/mol)
吸 湿 点：相对湿度60%
稳 定 点：小于50℃
溶 解 度：20℃时，1份雕白块、雕白粉、雕白粒需1.2份水溶解(45%)
70℃时，1份雕白块、雕白粉、雕白粒需1份水溶解(50%)
物理性质：雕白块、雕白粉、雕白粒为具有强还原性的盐，白色凝结块状物或粉状物、粒状物，呈碱性保护。
化学性质：
a.雕白块(粉、粒)易受潮放热，80℃开始分解，释放出H2S，需干燥低温保存。
6NaHSO2•CH2O+3H2O — →4NaHSO3+2HCOONa+2H2S+HCOOH+3CH3OH
b.当温度升至110℃时，雕白块 (粉、粒) 全分解，分子中的甲醛 分裂放出新生【H】,还原力最强。
NaHSO2•CH2O —→ NaHSO2+ CH2O
NaHSO2 + H2O —→ NaHSO2+ 2[H]
c.雕白块 (粉、粒)遇氧化剂则分解，如与I2。
NaHSO2•CH2O+2H2O+2I2 —→ NaHSO4+4HI+CH2O
d.雕白块 (粉、粒)应处于碱性介质中PH＞8，酸性(酸限度PH＞3) 能使雕白块分解出硫化氢。