陶器烧制技艺（平定黑釉刻花陶瓷制作技艺），是山西省阳泉市平定县的传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。
工艺流程
制作一件精美的刻花瓷，要经过选料、煅烧、拉坯、施釉、刻花、烧制等多道工序，对工匠的制作技艺和身体素质有很高的要求。
保护传承
保护措施
2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，“陶器烧制技艺（平定黑釉刻花陶瓷制作技艺）”项目保护单位山西晟陶瓷业有限公司评估合格。
传承人物
张文亮，男，汉族，山西平定人，生于1968年，第五批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，申报地区：山西省平定县，代表项目：陶器烧制技艺（平定黑釉刻花陶瓷制作技艺）。