【专业设置】 商专设有会计系、经济信息系、经营管理系、餐饮旅游系和成人教育部、基础课部、政治理论课部等4系3部,还设有饭店管理、烹饪工艺等8个专业。会计、市场营销、烹饪工艺、饭店管理四个重点专业培养的学生,既有基本理论专业知识,又有业务应对和实际工作能力,属应用型高级专门人才。毕业学生大多分配在高级宾馆、饭店、酒楼工作。建校以来,共培养商业专门人才10000人。
陕西商业专科学校前身是创建于1952年的西北贸易学校。1953年西北贸易学校更名陕西省西安商业学校。1958年陕西省西安商业学校更名西安商业学校。文革期间西安商业学校撤消,1971年西安商业学校复校并更名为陕西商业学校。1981年陕西商业学校升格为陕西商业专科学校。1996年陕西商业专科学校撤销,同年西安基础大学,
陕西财政专科学校 ,陕西商业专科学校合并组建
西安财经学院。