陈开芹（1905—1933）又名福泮、开水，曾用名亚三，潮阳县大长陇乡（今属普宁县）人。民国15年（1926）加入中国共产党。1933年4月，在掩护中共海陆紫县委机关转移中，中弹牺牲，时年28岁。

陈开芹（1905—1933）又名福泮、开水，曾用名亚三，潮阳县大长陇乡（今属普宁县）人。

民国13年（1924），陈开芹进汕头省立甲种商业学校读书。民国14年（1925）在校加入共青团，民国15年（1926）加入中国共产党。

民国16年（1927）4月15日以后，国民党反动派在汕头屠杀共产党人和革命群众，党组织安排他回家隐蔽，他以教书为掩护，在大南山一带开展革命活动，是时潮阳县政府下令通缉他，并派潮阳县警卫队长陈玉波（大长陇乡人）多次带队前往大长陇乡伏捕，缉捕不获便抄家勒索。陈开芹的父母决定带全家人逃往柬埔寨。他以“有陈开芹就没有陈玉波，有陈玉波就没有陈开芹”的坚决态度，说服家人同意他一人留下，此后，他深入大南山东部的一些乡村发动群众，组织农会，建立农民自卫军。民国17年（1928）1月，被选为中共潮阳县委常委。3月，同彭湃一起在金溪、潘岱村一带领导武装暴动。是年秋，革命走向低潮，他带领部分同志仍在大南山的大辇、下厝仔、松柏林、牛角丘、林者世一带的山林石洞中坚持斗争。

民国18年（1929）初，根据上级指示，他亲手重建中共潮阳县委，被选为县委书记。是年春早，他通过农会组织，采取多种手段，与当地反动势力作斗争，终于借到了古溪水，救活了数万亩农作物，鼓舞了群众的斗争情绪。民国18年（1929）7月，任中国工农红军第六军第十六师第四十七团政委。

民国19年（1930）4月28日，国民党毛维寿旅戴戟团纠集地方警卫团队共2000多人，向大南山革命根据地进犯。陈开芹率领红四十七团，与红四十九团一起夹击来犯之敌。是役毙敌100余人，俘23人，缴枪200余支。11月，任中共潮普惠县委组织部长，创办县委机关报—《潮普惠红旗》，为该报写了《潮普惠红旗插起来了》的创刊词。12月后，红军改编，他先后担任红二团、红一团政委。

民国22年（1933）1月，任东江军委常委。是时国民党陈济棠统领的国民革命军第一集团军张瑞贵师加紧“围剿”大南山根据地。为把国民党军引离大南山，他和东江军委主席朱炎及红一团团长彭桂，率领红一团离开大南山，进入陆丰的深坑、芹菜洋及激石溪一带活动，国民党以重兵围追，红一团只好再次分兵，彭桂率第二营过海丰县，朱炎率第一营上紫金县，他带领第三营留在激石溪保护中共海陆紫县委。4月，在掩护中共海陆紫县委机关转移中，在激石溪黄狗地与数倍于己的国民党收编的海盗钟超武部展开激战，为减少伤亡，他命令部队迅速掩护县委机关转移，自己则带着传令兵阻击，血战中中弹牺牲，时年28岁。