陈官伯，乃是
蔡李佛拳派的次祖。自幼就由比他大12年的兄长
陈安伯代父亲
陈享公传授家传的蔡李佛武术。他天资聪敏，勤恳练习。年冠时已得到了家传的本领。
到官伯年长以后，他离开了崖西到江门去发展。本来想做生意的，后来被同门知道了他在江门，就要求他教授蔡李佛武功。他曾经在江门的水南乡，墟顶街，红花社街等地方教过。后来他的师侄
陈长毛在江门白沙开了一间蔡李佛
雄胜馆，要聘请官伯做总教练。在1898年他终于答应了陈长毛的要求，在白沙的雄胜馆收徒弟了。陈长毛当他的助教。后来很多人都误会长毛是他的徒弟。其实陈长毛的功夫是学自他兄长陈安伯的。
在1906年他被广州的蔡李佛同门邀请去广州教拳。那个时候，江门白沙的雄胜馆已经上了轨道。他和陈长毛商量好以后，决定把雄胜馆交回长毛管理。由陈长毛当总教练。官伯就带着儿子陈耀墀一同往广州去发扬蔡李佛了。
他的传人和弟子有：
陈耀墀（儿子），颜耀庭，梁贵，黄福荣，朱立仙，长手甲（化名），温炳辉，陈德周，陈立云，陈大顺，周瑜利，陈兆雄，扎脚文（化名），陈振孙，陈金象，林能齐，白树淼，邹润田，李 恩，李寿岩，陈操持，胡奇彪，蔡桂缘，李锡熙等，李显享，黄沛，陆正刚，蒋伟南，蔡伯达，蔡伯雄，陈翼耀，陈永孙，白树涛，谢雄彪，谭劲夫等。
今天陈官伯的蔡李佛拳由第五代的门人在海外继续的推广。杰出的先以曾孙陈永发在澳洲发扬光大。更有曾徒孙
黄德辉博士于1986年在美国创立的
梅花国术国际联盟会。现今宏大的梅联会，属下武馆已经超过了300多间，200多万的洋弟子遍布了37个国家而积极和努力的发扬蔡李佛武术。