陈克明，男，中国国籍，无境外居留权，1952年2月出生，湖南南县人。“挂面大王”，人送外号“面痴”。
人物经历
1969年，17岁的陈克明成为了一名木工。后来，陈克明无意中发现本地人更偏好花高价买外地好吃的面条，从中嗅到了商机。
1984年，陈克明靠着手摇面机在湖南南县开办了一个面条小作坊。同年5月，陈克明面条厂成立，“陈克明”牌面条正式面世。
1997年创建南县克明面业制造有限责任公司（克明面业股份有限公司前身）；
曾任陈克明食品股份有限公司董事长。
现任湖南诺千健康管理有限公司董事长。
职务任免
2023年10月17日消息：克明食品公告，陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。辞职后，公司拟聘任陈克明担任公司的终生名誉董事长。
所获荣誉
曾获“湖南省优秀民营企业家”、“湖南省新农村建设‘十大’新闻人物”、“2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖”。
2019年12月，被评为”湖南省发展
民营经济和中小企业优秀企业家”。
社会任职
中国粮食行业协会小麦分会理事会副会长，中国粮食行业协会第六届副会长、益阳市农业产业化龙头企业协会会长、湖南省粮食行业协会第四届理事会副会长。