阿里斯泰奥斯 (Aristaeus，生于大约公元前350一前330)希腊数学家。

生平不详。与欧几里得（Euclid ）是同时代人，没有著作流传下来。据帕普斯[ Pappus , ( A )]记载，曾撰写过《立体轨迹论》（5卷）、《圆锥曲线原理》（5卷）、《关于五种正方体的比较》等著作。阿里斯泰奥斯在几何学方面的贡献比较突出，对欧几里得和阿波罗尼奥斯[Apollonius,（P）]都产生过巨大影响。他试图通过用轨迹法讨论圆锥曲线问题，并引入了“锐角圆锥曲线”、“直角圆锥曲线”、“钝角圆锥曲线”等术语，对圆锥曲线的发展做出了重大贡献。