阿尔萨斯人（Alsatians），西欧法国阿尔萨斯和洛林的居民，是当地占多数的民族。属欧罗巴人种。通用德语和法语。多为天主教徒，部分人信奉基督教中的路德教派和加尔文教派。阿尔萨斯人多从事钢铁、机器制造、石油、化工、纺织等工业。阿尔萨斯地区农作物有多种谷物、葡萄、蔬菜、烟草等；洛林地区以畜牧业为主，饲养奶牛、猪等。

公元前当地人和4世纪来到的德意志人 、法兰西人结合而成。德意志人与法兰西人均属欧洲族群，前者主要进入阿尔萨斯地区，后者主要进入洛林地区。阿尔萨斯人与德意志人相近，文化上则受法国影响很大。

843年法兰克王国分裂后分别归属不同国家，17世纪又同为法国的一部分。阿尔萨斯人的存在与德意志人相近，文化上则受法国影响很大。随着经济的发展，经济上与法国关系密切。法国大革命时期取消了与法国各地区之间的封建关税壁垒，在行政建制上也进一步实现了统一。

1871年普法战争结束后直到1918年，阿尔萨斯和洛林东部地区划归德国。

1919年该地划归法国。

第二次世界大战中，阿尔萨斯人对德国法西斯进行了斗争。

阿尔萨斯人有 140万人（1978），占全国人口2.7%。属欧罗巴人种。阿尔萨斯人多为天主教徒，部分人信奉基督教中的路德教派和加尔文教派。

阿尔萨斯人通用德语和法语，也说德语的阿勒曼尼方言和法兰克方言。阿尔萨斯人的母语阿尔萨斯语，是德语的一种。阿尔萨斯的大学里也教授阿尔萨斯语，而且所有的人实际上都会讲这种语言，高达80%的阿尔萨斯人的主要日常生活用语也是阿尔萨斯语，有很多上了年纪的人都不会讲法语。很多人平时用阿尔萨斯语生活，读书看报和收看电视则都是使用德语。当然年轻人的阿尔萨斯方言已经讲得不那么顺了。