沃纳·亚伯（Werner Arber，1929年6月3日），是一位瑞士微生物学家及遗传学家，曾经因限制酶的发现，以及关于重组DNA技术的发展研究，而于1978年与美国的丹尼尔·那森斯（Daniel Nathans）及汉弥尔顿·史密斯（Hamilton Smith），共同获得诺贝尔生理学或医学奖。

曾在阿尔高大学预科学习。1953－1958年任日内瓦大学生物物理实验室助理研究员，59年代末60年代初，他与同事在S·卢里亚的研究基础上，进一步进行噬菌体在寄生体内发生的可遗传的突变的研究。他发现细菌体内存在可改变噬菌体DNA结构的限制性内切酶。他们发现了限制性内切酶，并将其用于分子遗传学研究。1962年任讲师，不久被聘为分子遗传学特聘教授。1970－1971年任美国加利福尼亚大学分子生物学系特邀研究员。1971年后任巴塞尔大学微生物学教授。