阿丰索一世·恩里克斯（葡萄牙语：Dom Afonso Henriques，1109年6月25日-1185年12月6日）绰号“征服者（o Conquistador）”，澳门译作亚丰素·殷理基或殷丰素，
葡萄牙独立后的第一个国王（1139年至1185年在位）。
阿丰索·恩里克斯是法国封建主勃艮第的亨利之子。亨利因与卡斯蒂利亚和莱昂国王
阿方索六世的私生女特蕾莎结婚而获得葡萄牙伯爵的称号，并得到蒙德戈河与
杜罗河河间地带作为封地。当亨利于1112年（或1114年）去世后，极为年幼的阿丰索·恩里克斯继承了伯爵的封号，并被宣布为这块领地的领主。卡斯蒂利亚的特蕾莎成为了儿子的摄政，然而她狂热地爱上了加利西亚的贵族费尔南多·佩雷斯，为了这个情夫她似乎想要剥夺阿丰索的继承权。但是1128年，已经成年的阿丰索·恩里克斯打败了自己的母亲，迫使她和佩雷斯离开葡萄牙。这样，他就获得了对这块领地的无可争议的统治权。
在领地内的城市和教会、骑士的支持下，阿丰索一世开始为摆脱对
莱昂的臣属地位而斗争。他与其表兄卡斯蒂利亚和莱昂国王
阿方索七世作战（他是阿丰索一世母亲的盟友），在1129年宣布自己为葡萄牙亲王。经过长期的战争和阴谋，阿丰索一世最终在1139年达到了使葡萄牙成为独立王国的目的，并自称为国王。1143年，阿方索七世与阿丰索一世和解，并承认他的国王地位。为了确保这种地位，阿丰索一世主动向教皇
英诺森二世提出把葡萄牙作为教皇的臣属。但是，实际上直到1179年，教皇
亚历山大三世才承认阿丰索为国王。
1139年7月26日，阿丰索一世击败了一支
摩尔人的军队。此后他的注意力就集中在与摩尔人进行斗争，以扩大统治地域上。他取得了一系列的胜利：1147年夺取
圣塔伦；在开往圣地的第二次十字军的帮助下，于当年10月攻占了
里斯本。他还征服了今天葡萄牙南部的一些地区。为了有助于葡萄牙未来的扩展，阿丰索一世设法使
圣殿骑士团和
医院骑士团在葡萄牙设立分团。阿丰索一世在晚年与儿子
桑舒一世分享权力，直到他于1185年去世。如果从继承葡萄牙伯爵时来看，他是欧洲在位时间最长的统治者之一。