男，汉族。安徽省明光市人。1959年9月出生。1976年11月高中毕业后下乡插队，1978年2月应征入伍，1979年12月入党；毕业于空军上海政治学院政治工作专业。
人物履历
2008年11月-2015年7月任陕西省政府外事办公室副巡视员。
2015年7月任陕西省人民政府外事办公室（省政府侨务办公室）副主任。
任职信息
2015年7月29日决定，任命阚开沛为陕西省人民政府外事办公室（省政府侨务办公室）副主任（试用期一年），免去其陕西省人民政府外事办公室（省政府侨务办公室）副巡视员职务。
2016年9月18日，陕西省政府决定，任命阚开沛为陕西省人民政府外事办公室（省政府侨务办公室）副主任（任职试用期满，任职时间从试用期时间算起）。