闽江学院国际数字经济学院是教育部予以资格认定的中外合作办学单位，由闽江学院和塞浦路斯欧洲大学合作举办。

经中国教育部批准，2021年5月，由闽江学院与塞浦路斯欧洲大学合作创立不具有法人资格的中外合作办学机构——闽江学院国际数字经济学院。

学院现有计算机科学与技术系、电子信息工程系、电子商务系、视觉传达设计系4个系，学院开设的电子商务专业、计算机科学与技术专业为国家一流专业建设点，分别依托经济与管理学院、计算机与大数据学院共同建设，电子信息工程专业为省级一流本科专业建设点，依托物理与电子信息工程学院共同建设。