闽南理工学院（Minnan University of Science and Technology）是经国家教育部批准创办的以工学学科为主，兼有理学、管理学、经济学、艺术学、文学、教育学等多学科，具有独立颁发高等学历文凭资格的全日制普通本科高等学校。

1997年9月，石狮兴达集团与长春理工大学签订了建立产、学、研联合体的协议。双方取得共识，决定发挥各自优势，互惠互补，合作办学。引进长春理工大学人才，在石狮建立科技园区，组建科技成果中试基地和产品生产基地。合作分三步曲：第一步，创办中、高等院校，培养储备人才；第二步，开展科学研究，进行中试；第三步，开发科技产品，转化为生产力。

1998年5月，经省教委批准，兴达集团与长春理工大学联合创办长兴工业学校。同年，教育部朱副部长与福建教育厅王副厅长到该校考察，对学校给予了充分肯定。

1999年元月，学校向泉州市人民政府、福建教育厅提出申办大专院校的请求。福建教育厅在向省政府的请示报告中指出：“石狮兴达集团公司与长春光机学院联合筹办长兴职业技术学院，设置的光电技术应用、电子技术应用等应用型专业，填补我省高等职业教育中光电技术专业空白，对推动我省确定的十大高新技术产业之一的光电一体化产业的发展提供人才支持和知识贡献，有比较广泛的前景。”

1999年5月，由福建教育厅牵头，长兴职业技术学院与福建医科大学联合办学，设置了医学影像和生物医学两个专业，填补了福建医科大学上述两个专业的空白，并经福建省政府批准，同意筹办福建长兴职业技术学院。

2001年3月，经专家评估并经福建省政府批准，福建长兴职业技术学院更名为泉州光电信息职业学院，重点培养福建亟需的高新技术人才。

2001年底正式建院并在省教育厅的重视关怀下，兴达集团与长春理工大学合作筹建长春理工大学二级校，培养本科生。

2006年宝盖校区正式开始建设。

2006年省政府同意在泉州光电信息职业学院的基础上组建本科学院，并列入福建省“十一五”重点项目之一。

2007年10月学院接受国家教育部高职高专人才培养工作水平评估，评估结论为“优秀”，是福建省唯一一所从专科升格为本科的普通高等学校。

2008年4月，教育部同意在泉州光电信息职业学院基础上建立闽南理工学院，同时撤销泉州光电信息职业学院的建制。

2009年，获省级“第十届文明学校”称号。

2015年12月，学校顺利接受教育部本科教学工作合格评估。

2018年1月，学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设单位。

截至2024年5月，学校设有12个教学单位，开设44个本科专业。

截至2023年11月，学校有教职工1287人，其中，省级教学名师等高层次人才4人，闽江学者2人，桐江学者3 人，福建省高校杰出青年科研人才3人，泉州市高校中青年学科（专业）带头人培养计划6人，泉州市技能大师2 名。2022-2023学年，学校专任教师944 人，生师比为18.54：1。专任教师中副高及以上职称教师占专任教师总数的 36.65%。硕士及以上学位教师占专任教师总数的76.21%，具有主讲教师资格的教师占教师总数的96.14%。

截至2024年5月，学校设有2个省级重点学科，省级应用型学科立项建设项目3个、培育项目1个。

截至2024年5月，学校拥有国家级一流本科专业建设点1个、省级7个，国家级一流课程1门、省级36门。此外，学校还承担教育部产学合作协同育人项目54个。在人才培养方面，学校建立了2个省级示范性应用型人才培养专业群，拥有4个省级服务产业特色专业，3个省级创新创业教育改革试点专业，1个省级现代学徒制项目，以及1个省级大学生创新创业园和1个国家级众创空间。

截至2013年，学校先后构建了福建省、长三角和珠三角三个就业网络。先后与国内120多家知名企业签定了紧密型的校企合作协议。毕业生广泛就业于福建中远集团、建设银行、中国人寿保险公司、宸鸿科技（厦门）有限公司、厦门友达光电有限公司、泉州港务集团、泉州太平洋集装箱有限公司、泉州电信局、万利达集团、通达集团、恒安集团、木林森集团、大帝集团、凤凰光学集团、TCL集团、上海光学集团、苏州大学现代光学研究所等全国知名企事业单位。

截止2018年，学校建有蚶江校区、宝盖校区。

宝盖校区：三栋教学楼，一栋实验楼，一个校内实训基地，一个校内实习工厂，一栋图书馆，三栋学生餐厅，三个学生宿舍区，1个标准运动场，1栋体育馆，1个排球场，1个羽毛球场，教师公寓等一批配套设施。设施还不够完善，预计5年内可以达到一般本科类学校的环境标准，学校还在不断建设中。

地址：福建省泉州市石狮宝盖风景区（宝盖校区）

蚶江校区：一栋行政楼，一栋实验楼（6层），一栋主教楼，一栋阶梯教室，一栋图书馆，8栋学生宿舍，两栋教师宿舍楼，一个体育馆模型（里面是用来开会的），一个运动场，两个篮球场，一栋食堂。

地址：福建省泉州市石狮厝仔工业区（蚶江校区）

实验设施：学院十分重视在生产实践中提高学员的职业能力。校内实验，实训基地占地35.4亩，建筑面积13.5万多平方米，内设有光学冷加工厂、模具厂、电子厂等。引进多家企业创建了机械加工、光学冷加工等实验室，实训基地。使学员不仅能接受岗位技能的训练，还能接受社会主义市场的洗礼。

截至2024年5月，学校设有省级科研创新平台6个。

福建省高校重点实验室：工业机器人测控与模具快速制造福建省高校重点实验室、工业自动化控制技术与信息处理福建省高校重点实验室、物联网智能控制福建省高校重点实验室

福建省高校工程研究中心：绿色建筑施工与管理福建省高校工程研究中心、福建省高校纺织鞋服智能化工程研究中心

福建省高校人文社会科学研究基地：产业创新与产业发展研究中心

以上参考资料来源：

据2018年6月学校官网显示，馆藏纸质图书总量有84.5万册；电子图书520000种，其中中文517000种；电子期刊11668种；订购各类数据库12个。

正大气象，厚德载物。

学校校徽包括徽志和徽章。

学校徽志为圆形，徽志上端的“闽南理工学院”字体选自毛泽东主席手书组合，中间是学校标志性建筑图书馆和学校大门的组合图案，下方是象征大海的图案和建校年份“1998”，徽志下端系英文校名。

学校徽章为教职工和学生佩戴的题有校名的长方形证章，教职工徽章为红底白字；学生徽章为白底红字。

荷花

在学校的中央广场的正中有一朵用多块花岗岩大理石镶嵌而成的巨幅荷花，呈现莹白，透彻。

精神象征：洁白的花瓣其象征着那些品性高洁，刚正不阿，洁身自好，优雅大方。

学校有制图CAD协会、街舞协会、手工协会、摄影协会、手语协会、心理协会等社团。

学校每年举办有校园科技文化艺术节、校园运动会、大型迎新系列活动、基础文明月、寝室文化艺术节、金话筒杯主持人大赛、社团之日大型游园活动、新生杯篮球赛等活动。

另外，学院团委还注重利用重大节日、纪念日，组织开展品位较高的文体活动和主题团日活动，比如：“纪念五·四爱国运动配乐诗朗诵大赛”、“纪念一二·九爱国运动演讲比赛”、“雷锋志愿者活动”、“一二·四法制宣传日系列活动”、“清明节祭奠革命先烈系列活动”等等。

该校区坐落于福建省泉州市石狮厝仔工业区，校内设有信息工程学院、光电与机电工程学院等多个教学单位，同时开设了包括服装设计与工程、审计学、土木工程在内的多个专业。

该校区位于福建省泉州市石狮宝盖风景区，校内建有服装与艺术设计学院，设有机械设计制造及其自动化、信息与计算科学、视觉传达设计等专业。