2010年初，闫佳颖以唱跳组合青花瓷女孩队长身份出道，参加了央视选秀节目《
星光大道》、音乐类节目《
一起音乐吧》等的比赛和录制。2011年10月，与刘博文、殷含共同主演的惊悚悬疑片《
仙人道之仙药》在网络上线，她在剧中饰演富婆金美丽。2014年9月，与唐治平共同主演的情感片《
偷窥女人心》在北京首映，她在剧中饰演表面世俗的生意人吴美雯。
2017年3月，与司卉、高名扬、高梓刚等人共同主演的动作爱情片《
暗藏杀机》在网络播出；随后，与
叶祖新、
程砚秋、
冯铭潮、
李诚儒合作出演的青春励志偶像剧《
食全食美》杀青，她在剧中饰演年轻人冬青；8月，主演的网络电影《月黑风高夜》上映，她在片中饰演少妇邬兰兰；同年，与
曹征、
陈洁、
申军谊、
刘畅合作出演电视剧《
勇敢者》杀青，她在剧中饰演头脑聪慧、动作敏捷的女特工白晓娜。2018年4月，与
彭博等人共同主演的主旋律电影《无悔岁月》在福建开机。
2019年2月，参演情景喜剧《新大头儿子和小头爸爸2》，并在剧中饰演“时尚辣妈”小豪妈。；随后，由
万潼、
王今铎、
秦语等人主演的时尚爱情剧《
花漾天海》第二季播出，她在剧中饰演邮轮“天海小馆”成员朱朱；7月，与冯皓、孙旸、
崔奕、
杨铭等人共同主演的都市情感剧《
你的未来已签收》播出，饰演总是和丈夫吵架的新婚妻子关悠然；8月，与
姚星彤、
谢彬彬、
崔宝月共同主演的青春片《
毕业的我们》上映，她饰演“路灯五君子”之一的冷一诺；12月，与
陆毅、
胡静、
洪天照、
艾晓琪、
路晨等人共同出演的涉案剧《
猎枭》杀青，她在剧中饰演永得。
2020年5月，与
袁福福、
张亚奇等人主演的武侠片《
伏虎武松》在网络上线，她在片中饰演貌美泼辣的贞三娘；11月27日，主演的都市喜剧电影《
主角无光环》在腾讯视频上线。
2022年，参演《
致命玩家》；1月10日，参演的都市爱情偶像剧《
眼里余光都是你》播出，在剧中饰演沈之玫；4月6日，主演的流氓兔真人CG电影《
大侦探马修》在爱奇艺全网独播。参演电影《
东北狙王决战虎牙山》；9月30日，参演电视剧《
一二三，木头人》开播，在剧中饰演秦姗；12月15日，特别出演古装甜宠剧《
奉旨宠君》开机，在剧中饰演的懂谋略却忽视亲情的太后。
2024年2月，主演电视剧《
掌中独宠》播出。7月18日，出演的大唐取惊探案剧《
唐朝诡事录之西行》播出，在剧中饰演的美女店主/魔女阿秭。10月19日，出演的都市治愈爱情剧《
你的谎言也动听》播出。12月，参演的网剧《似火年华》举行开机仪式。
闫佳颖于1993年6月27日出生于山西省太原市，曾经有过长达15年之久的专业舞蹈训练和学习。2012年，她凭借着对演艺和舞蹈学习的热爱，考入中国戏曲学院影视表演专业本科，进行更专业的学习。她精通英语，曾于2016年去美国深造学习，为自己“充电”。
在电视剧《
猎枭》中，闫佳颖承担了大部分打戏，不论是肉搏还是枪战，都有她对剧中这个英姿飒爽角色的诠释，可谓是彻头彻底的动作担当。在电影《
伏虎武松》中贞三娘角色的呈现，能看出她对角色把握之准确，以及对细节的诠释之完美。此前就有专业舞蹈训练基础的她，在电视剧《
平凡岁月》中更是将自己的舞蹈功底毫不保留的展现出来，对角色的把握也十分准确，专业的素养更是得到了青睐和赞赏，对于角色的精准把握也让她得到了很多的赞赏和肯定。（北青网、网易评）