长颌鰆鲹，学名：Scomberoides lysan (Forsskål, 1775)，为
鲹科鰆鲹属的一种鱼类。分布于印度洋和太平洋。我国产于南海和东海南部、广东沿海。体延长侧扁，个体较大。一般体长40～70厘米。体延长侧扁，个体较大。一般体长40～70厘米，体重750～2500克、口大，上颌略长于下颌。上颌骨细长，牙尖细，两颌缝合部牙呈宽带状、背鳍二个，第一背鳍为7—8个独立的尖棘，第二背鳍和臀鳍相对，后方各有7～11个半游离状的小鳍。尾鳍深叉形。除头部外，全身被有细小匙形鳞，多埋于皮下不明显、侧线呈波纹状，亦埋于皮下、体背部青蓝色，腹部银白色。体侧有一纵列5～7个深蓝色圆形斑、前两个圆形斑位于侧线中部，其余位于侧线上方、胸鳍上也有一明显黑斑。
体延长，甚侧扁，尾柄两侧无隆起嵴，头短尖，裸露无鳞。口中大，口裂斜。上颌骨向后伸达眼后缘下方或后下方。颌在幼鱼为绒毛状状齿，成鱼则为1－2行较大的齿。犁骨、腭骨和舌上均有齿，鳃盖条8。鳃盖膜不与峡部相连，鳃耙正常，鳞细小，针形，菱形或匙形，多少隐于皮下，侧线前部稍弯曲，无棱鳞。第1背鳍（6）7鳍棘，臀鳍与第2背鳍同形，二鳍后部各有几个半分离状小鳍，臀鳍前方有2强棘。腹鳍胸位。体侧有一纵行4－8个长圆黑斑。