长石质瓷是国内外日用瓷中所普遍采用的瓷质。它是由长石、石英、高岭土三种原料按一定比例配方而成，其中长石起熔剂作用。”烧成温度与长石、石英、高岭土三种原料的配比及生产工艺有关，在1350—1450℃。我国长石瓷的烧成温度一般为1250—1350℃，有的达到1400℃。胎色洁白，透明度高，断面呈贝壳状，不透气，吸水率很低，致密坚硬，机械强度高，
化学稳定性好。适用制作餐具、茶具、艺术瓷等。
长石质瓷物相组成主要包括三种：（1）晶相 （ 莫来石、游离石英）；（2）玻璃相；（3）气孔。主要由粘土、石英、长石以 2∶1∶1左右的比例配合，经制泥、成型、干燥、 上釉、烧制（1200～1400℃）等工序制成。
由于原料来源丰富、价格低廉,能制成大型制品，又具有相当好的电绝缘性能、力学性能、热性能、
化学稳定性和耐气候性等特点，在
电力系统和
电器设备的高、低压绝缘中获得广泛应用，习惯上称为电瓷。它可用于制作悬挂导线的悬式
绝缘子，对带电导体起绝缘和支持作用的
支柱绝缘子，将电流引入或导出电器设备、穿过建筑物等用的套管绝缘子。近年来为适应电瓷制品高机械强度的要求，发展了高强度瓷。其中一种高强度瓷是长石质瓷成分中加入较多石英制成的高硅质瓷；另一种是用煅烧矾土或
工业氧化铝部分或全部取代长石质瓷中的石英而制成的高铝质瓷。高强度瓷适于制造对机械强度要求较高的绝缘子和大型套管。长石质瓷能满足一般电力系统的要求，但其高频和高温绝缘性能差，不适于高频和高温下使用。