镜糕是中国陕西省西安市传统风味小吃，为回族食品。

镜糕是西安清真传统风味小吃。以糯米为主要原料蒸制丽成的形似圆镜的糕，故名。

镜糕 以糯米粉、芝麻、白糖、青红丝等为原料制成坯状，在直径约六厘米的小蒸笼里蒸制而成，因大小形似小圆镜而得名。其味香甜绵软，儿童食用较多。

镜糕有上百年历史，是以糯米粉为主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，陕西地方口音常把甑字念作“jing”(镜)，以致也常有人把“甑”误写成“镜”字。为此曾有人专门撰文纠正“甑”字读音。可惜在解释镜糕时，仅凭读音去推断镜糕即是甑糕，将两种食品混为一谈。

说镜糕是小吃，不如说是零食。镜糕很小，材料及制作简单，是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成，仅几分钟即可蒸熟。从笼里倒出来的镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。这种零食随流动三轮车而走，机动灵活，现蒸现卖。吃时，用竹签扎一块，蘸一点白糖、芝麻或其他作料，咬一口，绵软香甜，既好看又好吃，深受儿童和年轻人喜爱。外地游客逛西安，也喜欢举着这种“小镜子”，边走边尝。

清初，陕西人王弘庆(字文宣，咸阳人)有《咏镜儿糕》诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香，童稚儿女共笑语，且牵阿母欲一尝。”

镜糕做法简单，选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，撒上一些红豆或绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成；白色糕面，点缀红，绿，黄色的糖粒！口味有草莓，蓝莓，哈密瓜，等多种口味！满足不同人的口味！筋道，柔软，香甜，现做现卖。

绵软粘甜，热气蒸腾，补中益气，含维生素较多。

经营镜糕者多系摊担街头叫卖，有其特制的担子，上置小炉、笼具。担柜内有抽屉数只，分别用以置放原辅料，如糯米：红白糖、青红丝、核桃仁、玫瑰等。笼具为圆塔状，自顶至底，层层加大，卖糕者操作时，用小勺舀各种原辅料于笼屉中，合笼置火上，顷刻气催糕熟，卖糕人掀笼倾出，扎以 竹签授诸顾客。

顾客付款后，摊主用竹签扎入镜糕之中，然后再取出，顾客可以根据自己的口味，选择蘸红糖、白糖或者桔粉，丰富、完善这道点心的口感；入口绵软，甜甜的，香香的，味道很不一般。

在西安市鼓楼附近的一家镜糕小摊上，机器猫、樱桃小丸子、蜡笔小新等各种“萌版”八宝镜糕吸引了过往游客的眼球。该小吃历史悠久，是以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。