银白金合欢油呈黏稠状琥珀色或黄色糖浆状液体，具花香、木香、清香，似金合花气息而少辛香。

主要成分：

大茴香醛、棕榈醛、庚酸、大茴香酸、乙酸以及棕榈酸和大茴香酸酯类等。

银白金合欢净油(8031-03-6)的用途：

GB 2760—2007规定为食品用香料。美国年耗用量约21kg。

银白金合欢净油(8031-03-6)的制法及来源：

由豆科金合欢属木本植物银白金合欢的黄色花簇，原产于澳大利亚，现法国、意大利亦产。

参考用量：

FEMA(1994)：含醇饮料，2.8～8.2mg/kg；焙烤制品，3～10.9mg/kg；冷饮，7.9～19.9mg/kg；凝胶、布丁，2.3～11.2mg/kg；硬糖，0.4～1.4mg/kg；无醇饮料，1.1～3.8mg/kg；软糖，3～10.9mg/kg。

安全性：

1．GRAS(FEMA)。

2．适量使用是安全的(CFR§172．510，2006)。