金石镇，隶属广东省潮州市潮安区，地处潮安区城区西北部，东与龙湖镇、东凤镇相连，西与沙溪镇毗邻，东南与彩塘镇接壤，西南倚靠桑浦山，西北与浮洋镇交界。镇人民政府驻地北距潮州市区19千米，南离潮安县城9.6千米。行政区域总面积22.46平方千米。截至2019年末，金石镇户籍人口75483人。

宋、元、明、清镇内各自然村隶属海阳县东莆都、上莆都和隆津都。

民国三年（1914年），海阳县改称潮安县，辖下都改为区。

1950年，属潮安县第七区。

1953年5月，金石、沙溪（除大寨片外）从七区中划出，与石鼓、古楼、鹳巢、新大陇合并成立第十区。

1955年5月，第十区改称为金石区。

1956年2月，撒区为乡，金石区拆为5个乡，12月，小乡并大乡，金石、古楼、大寨3个乡合并为金石乡。

1958年9月，金石乡与沙溪乡合并为潮安县金石公社。

1961年4月，从金石公社中析出并成立沙溪公社。

1983年7月，再改称为潮州市金石区。

1987年3月，撤区建镇，改称为潮州市金石镇。

1992年，潮安县恢复建制后，再称潮安县金石镇。

2013年6月28日，国务院批准调整潮州市部分行政区划，撤销潮安县，设立潮安区，金石镇属潮安区。

2011年末，辖宫前1个社区居民委员会，远光、古楼一、古楼二、湖美、潘厝、龙下、下陇、田头、厂头、辜厝、陈厝巷、黄厝巷、张厝巷、上官路、廖厝、赖厝、翁厝、仙都一、仙都二、仙都三、塔下21个村民委员会。

截至2020年6月，金石镇辖1个社区、21个行政村，镇人民政府驻金石振兴街5号。

金石镇地处潮安区城区西北部，东与龙湖镇、东凤镇相连，西与沙溪镇毗邻，东南与彩塘镇接壤，西南倚靠桑浦山，西北与浮洋镇交界。镇人民政府驻地北距潮州市区19千米，南离潮安县城9.6千米。行政区域总面积22.46平方千米。

金石镇地处韩江下游冲积平原，地势东北高而西南低。

金石镇属亚热带海洋性气候，雨量充足，气候温和，全年日平均气温21.4°C。

金石镇镇内池塘溪港密布，镇内的河流都是人工河，有新溪、后溪、中离溪等人工河，总长度12.5千米。

2011年末，金石镇常住人口6.95万人。2011年人口出生率12.8‰，人口死亡率5.8‰，人口自然增长率7.0‰。

2017年末，金石镇常住人口71260人。

2018年末，金石镇户籍人口75253人。

截至2019年末，金石镇户籍人口75483人。

2011年，金石镇税收2481万元，财政总收入6250万元。

2017年，金石镇有工业企业315个，其中规模以上工业企业有15个。

2018年，金石镇有工业企业366个，其中规模以上工业企业有16个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市24个。

2019年，金石镇有工业企业368个，其中规模以上工业企业有15个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市25个。

2011年末，金石镇耕地面积为7040亩，山林面积5871.5亩，其中生态林面积3272亩。农作物品种繁多。历史上曾是以粮、柑生产为主的农业镇，属韩江三角洲的经济区，是潮安县粮、柑高产区。

金石镇是全国花卉业六大派系中岭南派的主要生产基地之一，是粤东唯-被广东省科技厅列为“花卉科技创新专业镇”的乡镇。翁厝村花卉栽培已有400多年的历史，是粤东花卉名村。以翁厝村为龙头，全镇21个村都有花卉种植，花卉从业人员近万人，花卉种植面积近万亩，品类齐全，从木本、草本到藤本、宿根、球根各类品种都有栽培，形成春节时花、绿化苗木、鲜切花、阴生观赏植物、兰花和盆景5大类共1000多个品种，拥有一批在全国罕见的珍稀品种，如鸟不宿、白水缸花等。2011年末，占地面积50亩以上的园林绿化苗圃场50多个，年创产值超亿元。农业总产值达1.1亿元，农民人均纯收入6329元。

金石镇是粤东最大的家具生产基地。全镇现有家具企业300多家，初具规模的约有100家，大型家具商场50多家，各类专业技术人才1000多名，拥有大地春、雅轩、美特派、卡特尔等一批知名品牌，也是粤东毛织、服装产业的重要基地。

2011年末，金石镇镇内金融机构有4家。

金石镇的不锈钢产品有不锈钢厨房餐具类、日常用品类、医疗器械卫生用品类、建筑装饰品类、五金配件类共7大类近2000个品种，远销国内外。2011年末，有五金不锈钢企业53家，年产值3.3亿元，其中上规模企业8家，年产值1.1亿元；个体户191家，年产值3.5亿元。工.业总产值26.3亿元，外贸出口总值1.7亿元。

233省道（潮汕公路）穿绕镇之西南，078县道鹳蕉线（金石路段）长4.5千米。镇内有水泥路面镇道总长20.3千米，实现村村通水泥路。

2011年末，金石镇有龙阁木偶剧团、金石音乐团、弦乐队等群众性文化组织。其中金石龙阁木偶团表演的铁枝木偶艺术，是首批国家非物质文化遗产保护项目之一。龙阁木偶团多次到过德国、俄罗斯、荷兰、匈牙利等国访问演出，高级工艺师卢芝高被授予“国家级非物质文化遗产保护名录项目一潮州嵌瓷代表性传承人”称号。

2011年末，金石镇有幼儿园20所，小学20所，初中3所，完全中学1所。其中县一级幼儿园3所，市规范化学校8所。2011年末，全镇在职教职工567人，中小学学生共9999人，小学适龄儿童入学率达100%，全面实行九年义务教育。

2011年末，金石镇镇内有县属甲等综合性医院（金石华侨医院）1所，拥有卫生专业技术人员77人，医院在全镇设诊所18家。有乡村卫生站49间。2011年，新型农村合作医疗参合率达100%。

2011年末，金石镇有象棋协会、东莆谜社、宗山书院健美操队、基宏太极队、塔下乒乓球训练基地。

2011年末，金石镇电信实现宽带接入覆盖全镇。

金石镇有史前的石尾山贝丘遗址，宋代政和石井铭文，金石庙、林氏家庙（宗祠）、状元府遗址、林大钦墓、宝云岩寺、薛侃开溪记石刻、宗山书院坊、嗣浚中离溪记石刻、侍御之第、辜氏家庙、太卿第、东莆书院、三都祠、天褒节孝坊等古迹或文物。