2006年，与导演赵根植合作撰写爱情电影《
那年夏天》，由此开始编剧生涯，该片由李秉宪、秀爱主演，讲述了下乡劳动的大学生与当地姑娘之间的悲伤爱情故事。
2010年，与张恒俊合作撰写爱情喜剧《
丰年公寓》，讲述一名对自己继承了千万遗产毫不知情的男子与各怀鬼胎、想夺走这笔遗产的邻居们之间发生的故事。
2011年，撰写以“国科搜”为舞台的悬疑推理剧《
sign》，该剧由朴信阳、金亚中主演，讲述了法医们的工作和生活，以及围绕他们的工作所展开的各种疑案的破解过程。
2012年，撰写以网络犯罪和网络刑警为题材的悬疑剧《
幽灵》，讲述随着社交网络的发展而产生的新型犯罪和与这些犯罪做斗争的网络刑警们的故事。
2014年，撰写警匪动作剧《
three days》，讲述来到专用别墅度假的总统在三声枪响后神秘失踪，警卫员们为了寻找总统下落展开追查的故事。
2016年，撰写刑侦悬疑剧《
signal》，讲述两位生活在不同时代的刑警通过老式对讲机，穿越时空进行连接，破获了一些长期未结案件的故事。金恩熙凭借该剧获得第52届
百想艺术大赏电视部门最佳剧本奖。
金恩熙撰写的悬疑剧有着柯南式风格，在给每个案件的故事以完整性的同时，始终提着一根弦牵引观众，让人不能放松神经。她将全部精力都倾注在了案件构成、发展、解决上，而解开谜团的过程也颇有吸引力，颇具特色，别具一格（新浪娱乐评）。