重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的专业化公司，历经十年时间，现已发展成拥有在册员工近2万人、9家直营店、400余家连锁店遍布全国、一个食品厂及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过10亿元的大型餐饮企业。
公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“
中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、蝉联2006、2007年度中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌等三十多项殊荣, 并在
餐饮行业率先通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。
秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过千万元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。重庆秦妈斥资亿元的重庆火锅产业化示范工程也已竣工投产。
面对已经取得的成功和荣誉，秦妈公司仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天，公司提出了 “创行业领头企业，创行业一流企业，创百年品牌企业” 的新目标，力图更深的发掘重庆火锅文化，让秦妈火锅走向全国、走向世界，做大、做强火锅产业。