重庆市畜牧科学院经济动物研究所是重庆市
唯一的蜂学专业科研单位，原首任所长匡邦郁教授为云南农业大学东方蜜蜂研究所所长兼蜂学系主任，曾任亚洲养蜂协会（AAA）生物学委员会主席、中国样蜂学会副理事长，从事科学研究、教学近50年，是国内外知名的蜂学专家。
该所研究团队组成是：研究员1名（客座），副研究员2名，蜂产品加工博士1人，蜜蜂生物学博士1名，蜂学硕士5，蜂学在读硕士2名。该所下设有蜜源与授粉研究室、蜂产品开发研究室、蜂保研究室、蜜蜂饲养研究室、蜜源生物学研究室。该所不仅学科设置全面，还拥有高效液相色谱仪、氢化物发生一原子荧光光度仪、紫外线反射透射分析仪、凝胶图像分析系统、等研究分析设备、建有分子生物学实验室、建有实验蜂场、熊蜂繁育室、蜜蜂文化馆、蜂产品检验室、附设蜂业公司完。无论该所的研究团队还是学科建设、研究设施都有能力完成国家级研究项目，有能力承担西部蜂产品研发与品质检测等项目。该所近三年已承担国家和省市级科研项目8个，研究经费200余万元。