释气 (有时称为气体挥发，特别是参考室内空气品质) 是一些材料因为分解、通风、或吸收所释放出的气体。例如，研究显示大气层中二氧化碳的浓度有时和海洋的释气有所关联。它可以包含升华和蒸发等，一种物质变成气体的相变，以及脱附，来自容器裂缝或内部的气体产品渗漏造成的缓慢化学反应。沸腾通常被认为是一种单纯的释气现象，因为它是由相同物质的液体相变成变蒸气的作用。