在瓷器烧造中的一种技术，先在瓷坯上用钴料描绘纹饰，再上无色透明釉，1200℃以上高温还原焰烧成，成品模样为青绿色的釉下彩，清新脱俗、永不退色，始创于宋代。

瓷器釉下彩的一种。即青花，又名“釉下蓝”、“白釉蓝花”。先在瓷坯上用钴料描绘纹饰，再上无色透明釉，1200℃以上高温还原焰烧成。呈色稳定；纹饰清澈明丽、幽雅宁倩、永不褪脱。古代所用青花料有珠明料、浙料、石子青和国外进口的“苏泥勃青”、“回青”等。相传创始于宋，成熟于元，兴盛于明。在我国瓷器史上沿袭时间最长，产量最大，具有独特的民族风格。