采访笔记是根据一定的采访目的，在调查和采访的过程中所做的一种客观记录。积累材料的方式之一。

写好采访笔记，可加强记忆，引起联想，是保证积累材料的真实性、生动性、帮助作者进入角色和环境的重要手段。但应注意：要注明采访时间、地点、人物；内容要真实客观；所记要具体生动，尽量保持原始状貌。它既可记概貌，也可记细节；既可记事件全过程，又可突出全过程中的某一片断或侧面；既可记人物原话，又可述其大意；既可记主要的、突出的材料，也可记次要的、一般的材料；有时还要记采访的环境和背景，记人物的认识和感情，记谈话的表情和气氛。它一般有三种形式：问答体、直叙体和描写体。