酸菜炒肉_以五花肉、酸菜为主料的菜品

酸菜炒肉

以五花肉、酸菜为主料的菜品

《酸菜炒肉》是一款小炒类菜品，平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、酸菜。

食材明细

主料

酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g

调味

干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、

制作方法

主要功效

酸菜与鸭肉相宜:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

参考资料

最新修订时间：2024-09-30 13:33

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概述

食材明细

制作方法

主要功效

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