酸笋丝
以麻竹笋、盐为原料的菜品
酸笋丝是一道以
麻竹笋
、盐等为主要食材制作的美食，制作工艺为凉拌。
材料
麻竹笋
1支，盐50公克
做法
1.把
麻竹笋
去外壳、切丝，备用。
2.取一调理盆，将作法1放入，再加入盐拌匀，腌约15分钟，再以手搓揉、挤干多余水分。
3.取一玻璃罐，将作法2放入压紧，密封瓶盖约15天即可。
参考资料
最新修订时间：2024-08-17 20:34
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材料
做法
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