酸石榴是石榴的一种，属于石榴科石榴属的落叶灌木或小乔木植物。酸石榴的枝条柔软呈灰褐色，嫩枝的棱在老熟后会消失呈近圆形。叶片为窄椭圆形，呈全缘，叶面光滑，多数为对生，少数为互生或三叶轮生。花为两性花，分为可结果的完全花和不结果的退化花两种。
石榴，又名楉榴、
安石榴、
丹若，
金罂、
金庞、若榴木、
山力叶、海石榴。落叶灌木或
乔木，高通常3-5米，稀达10米，枝顶常成尖锐长刺，幼枝具棱角，无毛，老枝近圆柱形。叶通常对生，纸质，
矩圆状
披针形，长2-9厘米，顶端短尖、钝尖或微凹，基部短尖至稍
钝形，上面光亮，
侧脉稍细密；
叶柄短。花大，1-5朵生枝顶；萼筒长2-3厘米，通常红色或淡黄色，裂片略外展，卵状
三角形，长8-13毫米，外面近顶端有1黄绿色腺体，边缘有小乳突；花瓣通常大，红色、黄色或白色，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，顶端圆形；花丝无毛，长达13毫米；
花柱长超过
雄蕊。
浆果近球形，直径5-12厘米，通常为淡黄褐色或淡黄绿色，有时白色，稀
暗紫色。种子多数，钝角形，红色至乳白色，肉质的外种皮供食用。