酶解作用:是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用.使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。例如，神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。
科技名词定义
中文名称：酶解作用
英文名称：enzymolysis;zymolysis
定义：由酶催化的分解作用。
应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；酶（二级学科）
定义
这个过程是用来转换成 淀粉 ， 纤维素 ， 植物秸秆， 树叶 ，木纤维和其他生物质转化为葡萄糖，由另外的酶，如纤维素酶。
它也可以用来为分解成氨基酸的蛋白质 ， 由另外的蛋白酶。