酵母面团
以面粉、酵母为主料的面食
酵母面团是一道以面粉、酵母、温水为主要材料制作而成的面食，口味香甜。
材料
面粉200克、酵母1/4茶匙、温水105克
做法
1.酵母1/2茶匙放入温水中。
2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母完全溶于水形成酵母液。
3.面粉放在和面盆中，调好的酵母液分次倒在面粉里。
4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀，形成没有干粉的湿性面絮。
5.用手把所有的面絮揉合在一起，揉制成表面光滑的软面团。
6.盖一块湿布放在一边饧制，待面团饧发至两倍大即可
参考资料
最新修订时间：2024-07-11 07:07
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