酒鸡
以鸡肉、米酒为主料制作的菜品
(1)将卤包、水800ML、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后长段备用。
原 料:
材料:鸡1/2只、葱1根、姜10片、红枣4粒、黑枣3粒、枸杞10克。调味料:米酒1又1/2瓶、胡麻油1大匙、盐1小匙。药材:川穹10克、八角2粒、花椒10克、甘草2片、党参15克、桂皮10克、沙姜10克、熟地10克、干姜10克、肉桂5克、橄榄1颗。
参考资料
最新修订时间:2022-06-17 06:35
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概述
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