《酒店专业英语》是2012年
中国铁道出版社出版的一本图书，作者是欧阳卫。
内容简介
全书共分为十七个单元，涉及了饭店各个岗位，每个单元由四个部分组成。第一部分：Objective,目标先行，让学生了解本单元的学习目标，并最终到达目标；第二部分：Task，根据本单元学习目标，设计工作情景，让学生以工作任务的形式完成；第三部分：Learning Material，学生在完成某个工作任务必须具备背景知识、工作的标准和流程知识，阅读学习材料可以帮助学生更好地完成工作任务；第四部分：Useful Expressions，是完成工作任务所需的典型句型，学生通过阅读典型句型，掌握该岗位的所需的基本句型；第五部分：Exercise，学生通过相关练习，达到巩固所学的专业词汇，典型句型，通过角色扮演来熟悉工作流程和岗位知识。
图书目录
Unit1 Room Reservation
Unit 2 Concierge Service
Unit 3 Reception Desk
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Information Desk
Unit 6 Business Center
Unit7 Check out
Unit8 Chinese Food Service
Unit9 F&B Service in Western Style
Unit10 Bar Service
Unit11 Regular Service in Guest Rooms
Unit12 Special Housekeeping Service Unit13 Maintenance Service
Unit14 Shopping Arcade
Unit15 Health and Recreation
Unit16Convention Service
Unit 17Settle Guests’ Complaints