郭舒，字稚行。他年幼的时候请求母亲让他拜师求学，学了一年多就回家了，粗略懂得了为人处事的要义。乡里人、宗族人都称他会是后起之秀，最终成为国家的栋梁之材。郭舒开始做官担任领军校尉，因为犯了擅自释放司马彪的罪过，被廷尉拘囚，当时的人大多认为他为人仗义。
王澄听说了郭舒的声名，征召他担任别驾。王澄整天痛饮，不把政务放在心上。郭舒经常直言劝谏他。等到天下大乱的时候，郭舒又劝王澄修养德行，树立威望，保全州境。王澄虽然没有听从郭舒的劝告，但是敬重他的忠诚坚贞。荆州当地的读书人宗庾廞曾经因为饮酒得罪了王澄，王澄发怒，命令手下人棒打宗庾廞。郭舒神色严厉地对王澄的手下说：“使君喝得太多了，你们这些人怎么敢胡乱行动！”王澄发怒说：“别驾发狂了吗？诓骗说我醉了！”于是让人掐他的鼻子，烫他的眉头，郭舒跪着承受。王澄的怒气稍稍缓解，而宗庾廞也就免于处罚。
王澄失败奔逃的时候，想带郭舒渡江向东撤退，郭舒说：“我作为州郡官员，不能匡正乱世，却令使君奔逃，我不忍心渡江。”于是留守在沌口，在湖泽里采集野生的稻子养活自己。乡下人偷吃了郭舒的牛，事情被发觉，偷牛的人来谢罪。郭舒说：“你饿了，所以才吃我的牛，剩下的肉可以与我一起吃。”世人因此佩服他宽宏的度量。
郭舒年轻时与
杜曾交情深厚，杜曾曾经征召郭舒，郭舒不肯前往，杜曾怀恨在心。到这时候，王澄又调郭舒担任顺阳太守，杜曾暗中派兵袭击郭舒，郭舒逃走免于灾难。
王敦征召郭舒担任参军，又转任从事中郎。王敦谋划造反，郭舒劝谏他，王敦没有听从，就派郭舒驻守武昌。高官督护缪坦曾请求把武昌城西的土地设为营地，太守
乐凯对王敦说：“老百姓很久以前就买了这块地，种菜供养自己，不应该夺走他们的土地。”王敦大怒说：“我王处仲不来湖北，会有武昌这个地方吗？人们说这就是我的土地！”乐凯畏惧，不敢说话。
郭舒说：“请您听我一句话。”
王敦说：“
王澄因为你得了狂病，所以掐你的鼻子，烫你的眉头，你旧病复发了吧！”郭舒说：“古代所说的狂就是正直。从前尧立下让人进谏的木牌，舜设置让人进谏的鼓，这以后就不会有冤枉无辜和放纵有罪的事情了。您能超过尧舜吗？竟然阻止我，不让我说话，您怎么跟古人相差那么远！”王敦说：“你想说什么？”郭舒说：“缪坦可以说是个小人，迷惑贻误视听，夺走别人的私地，以强欺弱。晏子说：‘国君说可行，臣子说不行，这样才能成就国君的可行，因此我等不敢不说。’”王敦就让缪坦归还了土地。人们都称赞郭舒为人豪壮。王敦敬重郭舒公正诚信，赐予变得丰厚，多次到郭舒家拜访，上表推荐郭舒担任梁州刺史，后病死。