郑州马寨工业园区是在当地乡镇集体企业发展壮大的基础上形成的经济繁荣区，2002年10月被国家科技部批准为“国家星火技术密集区”。为加强领导，经二七区委、区政府研究决定，设立了马寨工业园区发展管理委员会，并于2005年被确立为郑州市三个重点发展园区之一，2006年园区被列入河南省“十一五”规划并成为郑州市重点产业园区之一，2007年园区又成为郑州市跨越式发展重点工业园区。

马寨工巩义企业业园区大力实施“工业立园，招商兴园”战略，在园区建设上，始终坚持“高起点规划，高标准建设，高效能管理”的原则，以改善园区人居环境，搞好新农村建设，增加农民收入，促进二七全面建设小康社会为目标，加快园区发展步伐。以河南食品机械设备有限公司、康师傅（郑州）食品工业基地、郑州天方集团、日钢天宇、金木装饰、农民公园等为代表，以郑州科技职业学院、郑州澍青医学院、河南省建筑职工大学科研教育为支撑体系，形成了食品机械制造，食品深加工，新型环保建材，城郊观光型农业等支柱产业，加快了园区经济的发展和农业产业化进程。 园区已入驻各类企业近300家，其中规模以上企业67余家。2008年，园区被认定为郑州市民营科技园区、知识产权优势区域、特色品牌工业聚集区。

2009年以来，园区积极发挥科技三项经费的引导作用，推动了园区企业的科技进步和技术创新，郑州大方桥梁有限公司获得国家机械工业科技进步一等奖的基础上有获得国家级企业技术中心的殊荣，产业集聚区内省级以上企业技术中心3家，市级企业技术中心4家；针对园区中小企业科技实力薄弱、技术创新能力不强的情况，园区努力构建产学研公共创新服务平台，与省食品工业办公室、河南工业大学、省社科院经济研究所联合，成立了“一院三中心”（河南省食品工业园区发展研究院、河南省面制品及休闲食品行业科技教育中心、郑州马寨食品工业信息中心、郑州马寨食品质量检验监测中心），以促进产学研的有效衔接和科研成果的迅速转化。2009年，园区区还荣获“河南省民营科技园区”称号，同年，被河南省发改委列入河南省重点产业集群。

郑州马寨食品工业园区位于郑州市西南6公里处，郑少高速公路、郑州绕城高等级公路从园区横穿而过，具有良好的区位优势和广阔的发展前景。