邹祖文，1985年出生于广东梅县，现旅居法国巴黎。作为熟通中法两国语言文化与拥有法国双硕士的邹祖文，不乏高端法国酒庄纷纷向他伸出橄榄枝，其中包括法国顶级的波尔多酒王家族Ets Jean Pierre MOUEIX。因此，从波尔多商学院毕业后，他就受聘为波尔多酒王家族亚太区首席市场代表。

2004年，邹祖文从广东梅县东山中学毕业后，同年被提前保送至广东外语外贸大学西方语言文化学院，就读法国语言文化专业（广东省级名牌专业）。

2008年，邹祖文本科毕业后前往法国艾克斯·马赛第二大学Aix-Marseille II深造，专攻国际供应链管理专业。

2010年，邹祖文取得第一个法国高校硕士研究生学位后，进入法国家喻户晓的柑曼怡Grand Marnier集团就职（旗下拥有品牌法国干邑Cognac MARNIER和桑塞尔酒庄Château de Sancerre），驰骋“酒场”，获得了职业上的初步成功。

2017年，邹祖文重返校园，在法国波尔多KEDGE商学院攻读葡萄酒和烈酒管理硕士专业，作为该学院专业当届唯一的华人学生，邹祖文面对精通红酒文化的法国本地同行，在多次同场竞技和交锋中均取得优良成绩，顺利取得第二个法国硕士学位。

2021年3月，旅法客籍同胞邹祖文在法国伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会（Hospices de Beaune）上以660000欧元拿下总统桶（Pièce de President）。打破了这个世界闻名的慈善拍卖2015年创下的480000欧元的记录，也是该拍卖会成立一个多世纪以来最高记录。据悉，此次拍卖款项也将作为专项善款捐赠给抗击Covid-19的法国医务工作人员及其家属，法国国内主要媒体如世界报Le Monde与费加罗报Figaro均对此感人事迹做了专题报道。