邱创焕（1925年7月25日－2020年7月2日），台湾彰化县人，祖籍广东省饶平县，出身贫农家庭，没有高中毕业文凭，却靠自修创下台湾高考纪录。台湾地区政治人物，历任“内政部长”、“行政院副院长”、“台湾省主席”、“考试院长”和国民党副主席等要职。

邱创焕生于农民家庭。台中师范学校短期训练班毕业，后执教13年，当上准训导。

1955年考入“中央”政治大学研究所。毕业后从政，分配到台湾“考试院铨叙部”工作，其间十余年，历任公务员、科员、科长、荐任视察、司长。

1967年任国民党中央党部第五组副主任，1969年任台湾省政府社会部长 。

1972年任国民党中央社会工作会主任，1976年，任“行政院”政务委员。

1976年11月起当选国民党第十一至十四届中央委员。

1978年1月任国民党中央副秘书长，同年6月改任“内政部长”，兼“中央选举委员会主任委员”。

1979年12月起当选为国民党第十二至十四届中央常务委员，第十五届中央副主席。

1981年12月，邱创焕任台当局“行政院副院长”。

1984年2至5月间代理“行政院长”，同年6月至1990年6月任台湾省主席。

1989 年任 “ 总统府资政” ， 国民党中央常务委员会委员。

1993年4月任台湾“考试院长”。

2020年7月2日下午，邱创焕病逝，享耆寿96岁。

2012年7月23日，据媒体报道，邱创焕2012年7月22日发表“服务的人生”回忆录，自爆他与李登辉一段不为人知的宿怨。他说，李登辉22年前曾邀他担任国民党秘书长，却在他辞去“台湾省政府主席”后，在媒体上说中央党部秘书长不能动，“（李登辉）就是要骗我一张辞呈”。邱创焕说，蒋经国过世后，“就是公正廉能时代结束、黑金贿络时代开始的关键年代”。

谈到两岸关系，邱创焕强调，两岸不仅根源相同，使用的文字、语言、生活习惯、信奉的神祇也都相同，“就长远的观点来看，一定会走向和平统一”。