逆流式谷物干燥机中，热气流的运动方向与谷物 流动方向相反。低温高水分的粮食进入干燥室后， 首先与水分含量较高的热空气接触，然后逐渐受到 温度较高、水分含量较低的热气的作用，最后逐渐 接近热风温度。逆流式谷物干燥机的干燥效率较高， 粮温也较高。

逆流式谷物干燥机中，热气流的运动方向与谷物 流动方向相反。低温高水分的粮食进入干燥室后， 首先与水分含量较高的热空气接触，然后逐渐受到 温度较高、水分含量较低的热气的作用，最后逐渐 接近热风温度。逆流式谷物干燥机的干燥效率较高， 粮温也较高。 通过对逆流式谷物干燥机进行的试验研究表明， 用逆流式干燥机烘干小麦，一次通过即可除去大量 水分，试验证明，当谷层厚度为4.4cm时，热空气 的干燥潜力利用率最高。当谷物水分较高时，应减 少谷层厚度。 逆流式谷物干燥机效率较高，可节省能耗。在相 同的能耗条件下，其烘干稻谷的生产率是固定床的 1.5倍。此外，该机废气的相对湿度大、温度低，如 果设计合理，可以使成本降低，烘干效率提高。 本文利用计算机模拟探讨了逆流式谷物干燥机风 量、风温、谷层厚度、粮食水分与干燥效率和能耗 之间的关系，其数据和结论可供今后逆流式干燥机 的设计和使用者参考。

由于较热的空气与最干的谷物首先接触，因而可 以有效地利用热空气的干燥能力，促进水分的蒸发。 根据谷物的特性，谷物水分愈低，水分蒸发愈困难， 因而更需要温度较高的气流，而逆流式干燥机正好 符合这一要求。 从谷物质量的角度来看，谷物含水量愈低，则允 许的受热温度愈高；而含水量愈高，为了保证质量 则谷物所能承受的温度愈低。

在连续流动式谷物干燥机中，逆流式干燥机热效 率较高。这是因为在相同的条件下，逆流式干燥机 排出的废气接近饱和状态，相对湿度大，而排气的 温度较其他形式的干燥机低，可以充分利用热空气的热量来干燥粮食。数学模拟的结果也证明了这一 点。 谷物受热均匀，干燥后谷物水分均匀一致，整个谷床受到同样热风的作用，干燥效果较好。 逆流式谷物干燥机的主要缺点是粮温接近热气流 的温度，在其他条件相同的情况下，逆流式干燥机 的粮温最高，谷粒的热损伤较大，干燥后谷物的品 质受到一定的影响。

逆流式谷物干 燥机中热气流的运 动方向 与谷 物流动方 向相反 。 低温高水分的粮食进人干 燥室后 , 首先与水分含量较高的热空气接触 , 然后 逐渐受到温度较高、 水分含量较低 的热气 的 作用 , 最后逐渐 接近热风温度。 逆流式谷物干 燥 机的干 燥效率较高 , 粮温也较高 。 目前横流式谷物干燥机应用 比较广泛 , 对其参数的 分析比 较透 彻 , 但是对逆流 式谷物干 燥机研究得较少。

优点

在三种 连续流 动式谷物干燥机中 , 逆流 式干燥机热效率 较高 。 这是因 为 , 在相 同 的条件下 , 逆流 式千 澡机排出的 废气接近 饱和状态 , 相对 湿度大 , 而排气的 温度较 其 它 型式的千 燥机低 , 热空气 的热量 可以 充分 利用来干燥 粮食 。谷物受热均匀 , 干燥后谷物水分均匀一致。 整个谷床受到同样的 热风的 作用 , 干 燥效果较好。

缺点

逆流 式干 燥机的主要 缺 点 是 粮 温接 近热气流 的温度 , 在其它条 件相同 的情况 下逆流式 干燥 机的粮温最 高 , 谷粒的 热损伤较大 , 千燥 后谷物质量受 到 一 定 的 影 响 。

谷层厚度对干燥机性能 的影响

逆流 式干 燥机 中谷层厚 度是一个重要参数。 当粮食含 水量 较高 , 风量较低 , 热 风温 度较高时 , 由于千 燥过 程 中谷物 中水 分的蒸 发 , 使热空气穿过谷 层时 很容易达 到饱和状 态 , 遇 到新喂人的温 度较低 的谷物 , 其中的 水汽会凝结成 水。 因此 , 逆流 式谷物干 燥机 在一 定的 风量和 风温时 , 有一个极限谷层厚 度 , 超 过此厚 度则 热空气 达到饱 和 ( R H =1 0 。% ) , 不再能吸 收水 分 , 因此 起不到干 燥 作用。 根据模 拟的结果 , 热空气 达到 饱和时 的谷 层厚 度与 风量 、 风温及谷物 的初水分有 关 。

热风温度对干燥机性能的影 响

低风 量时 , 随着热风温度的增加热耗量增加。 当风量大 于3 0 英尺 / 分 /英尺 时 , 对 应每 一个风量值有一 个最 佳的热风温度 , 在该温度下 热 耗量 最小 。 由图中曲线可知 , 当风量V = 5 0时 , 最佳热 凤温度约为 1 3 0

F , 而在V = 7 0 时 , 最 佳热风温度约为 145 F 。