在发达国家，运动员们都会选择一些运动营养品来帮助自己提高成绩保持状态。但在国内还很少有人了解它。运动营养品是日常膳食的一种补充。有些种类也可以作为伤病的辅助治疗用品。运动营养品应用最广泛的是在健美和力量举项目中。而在其它项目中，运动营养品的优点也正被人们逐渐认识到。

营养品主要包括以下三种：

健康型营养品（Health supplement）：——维持及增进健康的关键，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆、蜂胶、螺旋藻、灵芝、芦荟、角鲨烯、沙棘、枸杞等。这些营养品跟全身机能、机能调整有关，是维持及增进人体健康的营养成分。摄取时应以“基本型营养品”来调整人体的代谢机能，再依个人喜好，并配合体质，再选择有实效的“健康型营养品”。

选择性营养品（Optional supplement）：或称“有天然治疗效果的营养品（therapeutical or medicinal supplement ）”——以改善健康和天然疗治为目的，如纳豆、苦荞、松茸虫草、奶蓟草、锯棕榈等，主要是一些草本植物或药草类，其中某些成分在国外也有医师拿来当作药品使用。

基本型营养品（Basic supplement）——主要补充人体欠缺及损失的营养成分，如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”，但现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中补充。

另外，我们要有一个概念，就是一般健康的人，包括高龄健康者，其实每天都需要补充基本性营养品，但若处在怀孕期、哺乳期或正在服药等特殊情况下，某些营养成分的摄取则须有所控制，应咨询营养医师或相关专家。

蛋白粉最早应用于健美领域。健美运动员通过摄入超出常人数倍的蛋白质来增长和维持肌肉。如今，蛋白粉的应用领域逐步扩展——几乎所有类型的运动都能从中获益。而在民间，蛋白粉也成了家喻户晓的保健食品。著名网球明星阿佳西的常用运动营养品中就包括蛋白粉，其他许多网球运动员也是如此。

运动的过程是一种分解的过程，肌纤维在这个过程中不断分解。在结束运动后，分解过程终止转而进行合成。这时你需要足够的营养来恢复自己，其中有种很重要的营养素就是蛋白质。

蛋白质是组成人体的实质性原料。当蛋白质摄入不足时就会造成恢复缓慢，表现为乏力，精神不振等。只有摄入足够量的蛋白质才能使恢复过程正常进行。而适当增加蛋白质摄入量有助于加快你的恢复。恢复对于职业网球选手很重要，因为他们的比赛日程很紧张。可能今天比完明天又要比，或是一天两场比赛。这时使用蛋白粉来使身体尽快恢复显得尤其重要。

蛋白粉是从牛奶中提炼出来的，是牛奶中的精华。它的生物利用率（BV）接近100%（生物利用率越高人体越容易利用这些营养物质），而日常食品中的肉类鱼类这些高蛋白食品的生物利用率却只有50%左右。因此乳清蛋白粉是一种容易吸收的高质量蛋白质来源。

乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被誉为“蛋白之王”。乳清蛋白不仅容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。

这也是很常用的一种营养品。它包含人体必须的矿物质与维生素。在运动后体内的矿物质与维生素随汗水流失。你的内分泌系统会由于缺乏足够的微量元素而受影响。从而影响你的代谢。有时运动后精神不振、食欲低下就是因为微量元素过度流失造成的。根据国际营养组织的推荐，在每天合理饮食的基础上额外增加一次微量元素的补充，例如一片微量元素片剂会对你的健康大有好处。

能量补充的主角是碳水化合物，这是你能量的来源。对于一名网球运动员，有时的能量消耗会很大。在运动前或运动中补充能量是很必要的。车没油了便不能跑，人也一样。

此类中较常见的就是能量条了。别看这么小小一条，却能提供给你充足的能量，一般一条能提供300卡路里左右的能量，在运动中使用效果很好。

软骨素（Chondroitin）是从牛支气管或鲨鱼软骨中粹取而来，软骨素是结缔组织的主要成份，特别是软骨组织里。软骨素可以刺激软骨细胞修补，也会与某些酵素结合以免这些酵素破坏关节组织。

常见的扭伤拉伤都属于软组织伤害。一旦发生应当及时处理。

在80年代中期，我国在上海开始有少数运动员，不定期地服用“威德”运动营养品，例如高蛋白粉和氨基酸等。但由于国外运动营养品峰涌地进入我国，尤其是近二年，据不完全统计，在北京、上海等地已有好几家专门代理销售美国的WEIDER PROLAN。MET-RX. EAS. OPTIMUM. CHAMPION等还有德国的SAM’S和EXTREME 等。

国内著名的品牌主要有康比特、赛得、优恩、中天诺亚等，其中康比特是国内唯一拥有自主研发能力的运动营养品生产销售商，是08年奥运会指定品牌，具有很高的知名度。优恩有十余年品牌历史，具备国际级优良品质，曾被中国保护消费者基金会授予 “消费者信赖的知名品牌”。赛得以不断创新为目标，做最好的非兴奋剂赛前补剂，快速提高运动成绩。

选择运动营养品一定要通过专业、合法的渠道进行购买，网络上很多私人都在销售运动营养品，很多是典型的山寨，消费者真假难辨，建议消费者最好选择企业代理的品牌，比如上海陶文贸易有限公司等口碑、知名度都较高的公司，这样不仅无后顾之忧，而且价格也比较适合，切不可因为小便宜误了自己的健康大事。