水汽压大于同温度、同压力下的饱和水汽压的湿空气。

过饱和度在气象学上指在一定的空间内，水汽含量超过了相对于纯水或纯冰面上的饱和值，即相对湿度大于100%的状态。在实验室里，没有杂质的纯净湿空气，可以通过降温冷却使其达到300%的过饱和度而不发生凝结。因为水汽凝结需要有凝结核，纯净的水中需要形成液态水的胚胎，为此必须要达到一定的过饱和度，来克服水滴胚胎表面的自由能。在实际大气中，存在丰富的凝结核，只需要很小的过饱和度就能形成水滴胚胎。

表征空气湿度的参量有很多，相对湿度是常用常量之一。相对湿度表示水汽和饱和水汽的摩尔分数之比，它的值可显示空气的饱和度有多高，相对湿度为100%的空气是饱和空气，大于100%即为过饱和空气。过饱和度即为相对湿度与100%的差值。公式表达为

式中，s为过饱和度，f为相对湿度。在自然云雾形成过程中，过饱和度一般为千分之几到百分之几。

云粒子的存在要求相对云粒子表面饱和的湿度条件，一般情况下，云内的相对湿度约为100%。图1为通过垂直速度和云滴尺度的观测结果计算得到的中、小尺度积云内相对湿度的累积频率随相对湿度的分布，可看出接近云底的云体内相对湿度较低，有部分并未饱和。云内中值相对湿度约为100.1%，而对流云云体中心部位相对湿度可达到107%，可见云内大部分处于过饱和状态。

图1 中、小尺度积云内相对湿度的累积频率随相对湿度的分布（曲线a为云内距离云底300米区域的观测结果；曲线b为整个云体观测结果）