负温下未冻结的液态水滴。接触航空器部件表面时迅速冻结而发生结冰。

航空科技（一级学科），航空安全、生命保障系统与航空医学（二级学科）

水结冰时，水分子的排列由不规则变为正六边形，水分子必须附着在一些杂质上才可以结冰，纯净的水很难做到这一点，所以当温度低于零度，且不是太低时，纯净的水可能仍然不会结冰，就形成了过冷水滴。比如在高空，由于蒸馏水十分纯净，有时低于零度仍然不会结成冰。有飞机飞过时，飞机尾气所含的杂质为水分子提供了附着物，形成了飞机尾迹。