辣豆腐_以豆腐、辣椒粉为主料制作的菜品

辣豆腐

以豆腐、辣椒粉为主料制作的菜品

辣豆腐是一道以豆腐、辣椒粉、大蒜等为主要食材制作而成的美味佳肴。

材料

丝滑型硬豆腐1块（349克），辣椒粉1茶匙，大蒜1头，剁碎，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱1个，切碎，芹菜2根，切碎，罐装或冷冻甜玉米100克，芸豆1罐（400克），西红柿丁1罐（400克），清水1升，盐和现磨黑胡椒粉适量

做法

1.用中号碗，将豆腐弄碎，加辣椒粉和大蒜拌匀。

2.中火在大深锅里热油，然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌，调小火再煮5分钟左右。

3.将甜玉米、芸豆和西红柿加进去，添水煮开。调小火，加盐和胡椒调味，炖50分钟左右即可。

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最新修订时间：2024-06-16 04:13

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材料

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