辣白菜汤_以辣白菜、金枪鱼为主要原料的菜品

辣白菜汤

以辣白菜、金枪鱼为主要原料的菜品

辣白菜汤是以辣白菜为主料，金枪鱼、洋葱、豆腐等为配料制作而成的菜品。

基本介绍

口味：辣味工艺：煮

制作材料

主料：辣白菜500克

辅料：金枪鱼120克,洋葱（黄皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇（鲜）20克,茼蒿10克

调料：大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克

制作步骤

1. 白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；

2. 洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状；

4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；

5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤；

6. 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。

参考资料

最新修订时间：2024-12-22 18:26

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概述

基本介绍

制作材料

制作步骤

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