叶片上初生水渍状黄绿色斑点，扩大后变为圆形或不规则形病斑，边缘暗褐色，稍隆起，中央部色淡，稍凹陷，病斑常相互连接形成大型不规则病斑。如病斑沿叶脉发生时，常使叶片畸形。茎上病斑褐色短条状，稍隆起，纵裂。果实病斑近圆形隆起，褐色，疮痂状。
病菌主要随病残体在地上及种子上越冬，藉雨水及昆虫传播，从气孔侵入。病菌生长发育最低温度5℃，最适温度 27-30℃，最高40℃。田间温度在20℃以上和阴雨天气，病害发生严重。牛角尖椒比圆椒较易感病。
选用无病种子或播种前种子消毒(同
辣椒炭疽病)。喷洒杀菌剂：78%科博可湿性粉剂600倍液；77%可杀得2000
可湿性粉剂1000-1200倍液；12%绿乳铜乳油600-1000倍液。
病原为真菌,中文名：疱斑黄单胞菌(Xanthomonas campstris pv. Vesicatoria (Doidge 1920) Dye1978)