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辣松面包

家常食物

辣松面包是一道以全麦粉为主要食材制作的美食。

主料

全麦粉30克\u9e21蛋25克\u725b奶135克\u9175母粉3克

调料

食盐3克\u767d糖40克\u9ec4油25克\u5f8b酱适量

做法

1.后油法，揉面团至扩展阶段

2.基本发酵1个小时

3.分割面团，40克，50克，60克，大小随意，松弛15分钟

4.整成橄榄形，放入烤盘，最后发酵40分钟-1个小时。190度烤12-15分钟左右

5.降温后，表面来上一刀，挤些沙律酱进面包胚里，接着再表面抹上沙律酱，沾上肉松即可

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最新修订时间：2019-12-20 18:10

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概述

主料

调料

做法

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