辐射敏感性是指生物体、组织、细胞、细胞内含物或生物分子在一定剂量的射线影响下，在形态上和机能上发生相应变化的大小。生物系统辐射敏感性与DNA的含量有一定关系。生物进化程度愈高，有机体组织结构愈复杂，其辐射敏感性愈高。
生物体不同组织、器官、细胞，以及不同生育阶段和生理状态的辐射敏感性均有明显差异。多细胞生物发生初期（例如胎儿的所有器官）和细胞分裂旺盛的器官（例如
生殖细胞、造血组织、肠上皮、免疫系统、癌细胞）辐射敏感性高，而像成人的神经和大脑的大部分、肌肉、肝脏、成熟的血球（淋巴球例外）等细胞分裂缓慢的组织则显示抗辐射性。一般而言，分裂期细胞的敏感性最高。但随生物种类及遗传特性的不同，其敏感程度有很大的差异。以哺乳类的培养细胞而言，在G1期结束到S期开始这段时间，无论对X射线还是对紫外线都很敏感，而在G2期时只对X射线呈高的敏感性，对紫外线却表现为抗辐射性。（百度百科内容）
植物不同科属种间辐射敏感性差异明显，不同科的植物辐射敏感性相差可达30倍，同一科不同种间的敏感性也可达20倍，同一种植物不同类型或品种间也存在敏感型和迟钝型之分。同一植物不同组织、器官和细胞的辐射敏感性不同。具有旺盛分裂能力的分生组织如根尖、生长点和性细胞等最具敏感性，其次是已经长成的茎叶组织，而处于休眠状态的种子则较耐辐射。