着生在中心干的层间和主枝上侧枝之间的大枝为辅养枝。辅养枝的作用是辅养树体，均衡
树势，促进结果。在主、
侧枝因病虫为害或意外损伤而不能恢复时，可利用着生位置较好的辅养枝按主、侧枝要求加以培养，以代替原主、侧枝。辅养枝分短期辅养枝和长期辅养枝两类。
1.主根 2.侧根 3.须根 4.中心干 5～9.第1、2、3、4、5主枝 10.中心干延长枝 11.侧枝 12. 辅养枝 13.徒长枝 14.枝组 15.裙枝 16.根颈 17.主干
辅养枝的作用是辅养树体，均衡树势，促进结果。在主、
侧枝因病虫为害或意外损伤而不能恢复时，可利用着生位置较好的辅养枝按主、侧枝要求加以培养，以代替原主、侧枝。辅养枝分短期辅养枝和长期辅养枝两类。
短期辅养枝在主侧枝末占满空间时，用它暂时补充空间，增加结果部位，辅助主侧枝生长。幼龄树的结果部位主要在辅养枝上，所以辅养枝利用是否得当，直接影响幼树的产量。短期辅养枝占据空间较小。年限短，它的主要任务是促进整体的生长势和早结果，不扩展延伸。
它有助于营养树体，增粗枝干，加大主枝和侧枝的角度，并可利用它早期结果。在果树的幼年期，只要冠内有空间可供其生长，可尽量保留，但以不妨碍主要骨干枝生长为原则。随主要骨干枝的生长扩大，逐渐对它加以控制，最后把它剪除，或转化为结果枝组。